關于【羅勒葉是什么 啥是羅勒葉】，羅勒葉是什么，今天犇犇小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、羅勒葉和披薩草有什么區別

相信大家在吃西餐的時候，都會經?？吹礁魇礁鳂拥恼{料。你注意過其中有什么樣的食材嗎？實際上，羅勒葉和披薩草就是常常出現的兩種調料哦！那你知道羅勒葉和披薩草是什么嗎？他們有什么區別或者功效？吃西餐時可以常常加嗎？下面我們就一起來更深入的了解下羅勒葉和披薩草吧！

羅勒葉和披薩草都是西餐的調料，是現在人們常用的佐料之一。那羅勒葉和披薩草是什么呢？下面分別給大家介紹下吧。

羅勒又名蘭香，目前市面上有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒等。它的嫩莖葉可調制成涼菜，也可油炸或做湯。羅勒含揮發油，性味辛溫，具有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒的功效哦。緩解外感頭痛、食脹氣滯、院痛、泄瀉、月經不調等癥狀也是個不錯的選擇呢。所以說，除了在餐桌上能用羅勒葉增添食材的美味，它的藥效也是一絕呢！

而披薩草也是常用的調料一種，它的別有名: 牛至，馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用于添香和去除肉類的膻味。喜歡吃肉的家庭可以常備哦！

羅勒葉和披薩草是常見的兩種調料，那羅勒葉和披薩草有什么區別呢？下面我們從葉子形狀、味道、菜式不同等方面來看看吧！

羅勒葉子呈橢圓尖狀，一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的。香味隨品種而不同，羅勒會因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究著重于香料的提取和成分分析方面。其主要用于意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調中是經常使用的調料哦。

而披薩草的葉子多少帶紫色，呈四稜形。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用于添香和去除肉類的膻味。墨西哥產的品種味道偏濃重，主要用于辣椒粉和墨西哥菜中。地中海產的品種味道略苦．有薄荷味的則主要用于意大利面醬和比薩餅中。

羅勒葉和披薩草作為人們喜歡的調料之一，又怎么會只有簡單的搭配西餐一種吃法呢？下面我們來看看羅勒葉和披薩草的食用方法還可以有哪些吧！

一、白扁豆羅勒咸味蛋糕

主要材料：雞蛋3只、低粉120g、高粉30g、植物油60g、牛奶30g、鹽5g、胡椒粉少許、泡打粉3g、熟蕓豆110g、新鮮羅勒（量隨個人喜好）

具體步驟：

1、準備材料，雞蛋打入攪拌盆中攪拌均勻、按順序放入植物油，牛奶，鹽和胡椒粉，用蛋抽充分攪拌

2、將粉篩入，用橡皮刀以切的方式充分攪拌，但不要攪出粘性，烤箱預熱180度

3、將煮熟的白扁豆和新鮮羅勒倒入面糊中，一邊轉動盆，一邊用橡皮刀從盆底攪拌

4、將面糊倒入模具，震動幾次，排出氣泡

5、放入烤箱，180度烤10分鐘取出，用小刀在中間切開，放入烤箱，160度烤25-30分鐘即可。

二、披薩草田園沙拉

主料：三色彩椒(適量)黃瓜(適量)圣女果(適量)甜瓜(適量)萵苣(適量)

調料：萵苣葉(適量)披薩草(適量)橄欖油(適量)醋(適量)白糖(適量)

1、三色彩椒切不規格的三角小丁。開水焯一下，過涼水，撈出水后備用。

2、甜瓜、萵苣切小丁、黃瓜切小厚象眼片、圣女果一切兩半。

3、全部食材放入容器里。

4、加入披薩草、橄欖油、醋、白糖。拌勻裝盤即可！

趕緊動手試試吧！

羅勒草和披薩草除了只是增添食材韻味的配料以外，還有各種各樣的功效的哦！我們來一起了解一些羅勒草和披薩草的功效吧！

羅勒草嫩葉可食，也可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。干燥的羅勒還可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶，有一定的寧神功效哦。

披薩草則有一定的抗菌作用。在體外試驗中，水煎披薩草有一定的抗菌作用。它對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌抗菌作用最強，對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌和副傷寒桿菌也有較好的抗菌作用?？咕挠行С煞执嬖谟谌~和莖內，根則幾無作用。

而這兩種調料還可以和百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里，味道十分醇厚的哦。

雖然說，羅勒草和披薩草是常見的兩種調料，但是羅勒葉和披薩草能無限量的吃嗎？可以任意添加到食物中去嗎?下面我們來看看羅勒草和披薩草的食用禁忌吧！

1、據《嘉祐本草》記載，羅勒葉是“調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食?！钡橇_勒葉還是有一定的食用禁忌的，比如氣虛血燥者就慎食用哦。另外，有消化系統疾病如脾胃虛寒，久泄痢疾者勿食。

2、披薩草雖然香氣十足，但是是屬于易上火食物的一種哦！尤其小孩容易因為誘人的香味而多吃含披薩草的食物，所以大人在家里做菜的時候不宜多加，偶爾調味即可哦！此外，脾胃久虛腹瀉者也應少食或者勿食披薩草，免得身體出現不適癥狀哦！

2、羅勒葉是什么 啥是羅勒葉

1、羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分布于亞洲熱帶。我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。

喜生于排水良好的土壤中。

九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。 2、羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。

莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。

小堅果卵形，暗褐色?；ㄆ?～9月。

3、羅勒葉在中國叫什么 羅勒葉是什么植物

羅勒葉在中國叫九層塔葉，也叫魚香菜，羅勒葉是多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。

葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。

花期7～9月。羅勒葉主要分布于亞洲熱帶。中國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。

九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。擴展資料羅勒葉做法：主要材料：魚豆腐一袋，羅勒葉一把，火鍋底料適量，蔥碎少許。

1、新鮮羅勒葉洗凈切幾刀。2、平底鍋放一層油的量。放入魚豆腐煎炸至金黃盛出備用。

3、新鍋涼油蔥熗鍋。4、依次放入羅勒葉和魚豆腐進行翻炒。

5、倒入適量海底撈香辣底料。6、翻炒片刻即可。7、成品圖。

4、披薩里的羅勒葉是什么

披薩里的羅勒葉是羅勒的葉子。羅勒葉也叫魚香菜，分布于亞洲熱帶。

我國云南、廣西、廣東、福建、臺灣等地均有野生。

喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。

羅勒葉多年生直立草本，全株芳香。莖四棱，上部多分枝，紫綠色，被柔毛。葉對生，葉片卵形，先端尖，邊緣有鋸齒或全緣，葉下面有腺點。

輪傘花序頂生，每輪有花約6朵，花軸長而被柔毛，花冠淡紅色。小堅果卵形，暗褐色。羅勒葉比較適合種植在花盆中，因其鮮嫩明快的翠綠色和特殊的芳香氣息很受人們的歡迎，花多為簇生，整個植株貼地面生長，花數量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，與葉片深綠的顏色形成鮮明的對比，多用做園藝植物。

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